France 2022, climat et production agricole

Par MD.

«Peut-être la moisson déjà mûre sera-t-elle foulée par la tempête ;
c’est ce que le semeur ne peut point du tout savoir.
Aussi sème-t-il selon une année moyenne,
qu’il ne verra jamais et que personne n’a vue»
(Alain, Les Idées et les Ages,1927).

Introduction.
On vient de nous annoncer bruyamment que l’année 2022 avait été la plus chaude enregistrée en France depuis l’origine des mesures thermométriques. Dont acte. Il a donc paru intéressant d’examiner les conséquences de cette situation sur un secteur économique particulièrement sensible à la météorologie, à savoir l’agriculture. Comme chaque mois, le service statistique du ministère de l’agriculture (Agreste) vient de publier son bulletin mensuel (janvier 2023) qui comporte des séries chronologiques relatives à la météorologie et aux productions agricoles jusqu’à l’année 2022 incluse. Ce sont ces éléments dont on va donner un simple aperçu, sans s’aventurer à les analyser en détail ce qui serait hors de notre compétence. Les lecteurs intéressés pourront trouver des analyses détaillées dans le bilan conjoncturel de l’Agreste ainsi que dans ses nombreuses publications très documentées qui constituent une mine d’informations. Précisons enfin qu’on s’intéresse ici uniquement aux aspects quantitatifs de la production agricole végétale. Les considérations économiques, autre important sujet, ne seront pas évoquées.

Météorologie.
Pour la météorologie, Agreste distingue conventionnellement six grandes régions en France continentale, plus la Corse, en s’appuyant sur les données de Météo France (voir en annexe la liste des régions et des stations). Les séries publiées couvrent la période 1997-2022.
-Températures. Le graphique ci-dessous illustre les relevés de températures annuelles pour les six régions continentales, et pour l’ensemble de la France continentale (moyenne non pondérée des six régions).Les températures de l’année 2022 ont en effet dépassé d’environ 0,6°C les records précédents et ceci dans toutes les régions. En regroupant les six régions continentales, et en raisonnant cette fois par saisons météorologiques (l’hiver de l’année n comportant le mois de décembre de l’année n-1), on obtient le graphique suivant.

On voit clairement que sauf l’hiver, les trois autres saisons ont presque égalé en 2022 leurs records précédents. Mais ces records n’avaient pas eu lieu lors des mêmes années (à savoir : en 2003 pour l’été ; en 2006 et 2014 pour l’automne ; en 2011 pour le printemps). C’est la simultanéité de trois pics saisonniers – circonstance inédite – qui explique que 2022 ait été en moyenne « l’année la plus chaude » en France.
-Précipitations. L’année 2022 a connu un déficit de précipitations notable comme l’indique le graphique ci-dessous.

Ce déficit a été observé à des degrés divers lors des quatre saisons météorologiques.

L’année 2022 a donc été doublement remarquable, météorologiquement parlant : à la fois chaude et sèche, ces deux phénomènes n’étant évidemment pas indépendants l’un de l’autre.

Productions agricoles.

Céréales.
Productions.

Rendements (rapport entre les productions et les surfaces cultivées).

L’année 2022 a connu un rendement moyen pour le blé et l’orge, faible pour le maïs.

Oléoprotéagineux.
Productions.

Rendements.

Betteraves.
Productions.

Depuis l’année record 2017 (46 millions de tonnes), la production est revenue progressivement au niveau des années 1990-2000.

Rendements.

Légumes.
Productions.

Fruits.
Productions (l’échelle des ordonnées pour la pomme est en rouge à droite)

Les productions de fruits ont connu une décroissance tendancielle jusqu’en 2013. Après la chute de l’année 2021, 2022 a retrouvé le niveau des années précédentes.

Vins
Productions.

A noter pour l’anecdote le vice-record historique de production de champagne en 2022 (après 2008).

Conclusion.
Il est indiscutable que l’année 2022 a été remarquablement chaude et sèche sur le territoire de la France métropolitaine. Cette particularité nous est généralement présentée comme déplorable (conformément à l’esprit du moment). Cependant, au vu des quelques graphiques précédents, il ne semble pas que les productions agricoles françaises en aient souffert. En effet, les données quantitatives de 2022 n’ont rien qui les signale particulièrement à l’attention : elles se situent généralement dans la moyenne des dix dernières années. Dans ce domaine au moins, il n’y a pas – à première vue – matière à déploration.

Annexe.
Liste des régions et des stations météorologiques (source : Agreste, bulletins météorologiques d’info rapides).

Remarques :
-pour estimer la température de la France entière, Agreste calcule la moyenne arithmétique des sept régions (Corse comprise) sans pondérations.
-les stations météorologiques sont situées pour la plupart à proximité de grandes villes, souvent sur des aéroports.

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